这个漂亮的花纹吐司，尝过的人都说好吃！

操作步骤：

汤种：水烧开，加入盐、糖、高筋粉快速搅拌成团，冷却隔夜冷藏使用。

葡萄种：面粉加葡萄液搅拌混合成面团，隔夜冷藏使用。

操作步骤（面团）：

1.高筋粉、砂糖、盐、干酵母、葡萄种、汤种、淡奶油、水先慢速搅拌；

2.没有干粉后快速搅拌，搅拌至面团抻开后是锯齿状；

3.加入黄油搅拌吸收；

4.再倒入南瓜粉搅拌均匀；

5.发酵20分钟，温度26，发酵到1.5倍大小；

6.分割70g/个面团，搓圆（排掉大气泡，保留小气泡，面团光滑一些），醒发30分钟；

7.把分割的面团擀开擀长，加入18-20g馅料，抹开，从上向下卷起；

8.面团冷藏20分钟，4个面团放条形擀开，每个面团中间切一刀露出馅料，底部朝下擀开，从上向下卷起一个面团，放入280g吐司模具；

9.发酵温度60-90分钟，发到9分满。

10.发酵好的面团喷点水，撒酥粒

11.虎纹吐司上火160，下火135，烘烤35分钟。