杭州新东方：零基础可以学蛋糕烘焙吗？多久能学会？

蛋糕烘焙自从进入中国市场，就受到了食客们的热烈欢迎，如今，城市的大街小巷都能看到甜品店，甜点屋、饼房，各式各样的蛋糕烘焙小点心都颇受人们欢迎，很多人对蛋糕烘焙十分感兴趣，学烘焙不仅可以享受做美食的乐趣，而且还可以自己开店创业，拥有一个属于自己的蛋糕烘焙店，那么零基础可以学蛋糕烘焙吗？要多久才能学会呢？

关于“零基础可以学蛋糕烘焙吗？多久能学会？”这两个疑问，杭小新这就为你解答，首先，零基础在烘焙学校学习，更具优势。为什么这么说呢？不拿杭州新东方烹饪学校为例，学习烘焙的所有课程都是从零学起，从基础的知识讲解慢慢到技法的学习、实操、模仿、创新等，这样的学习比较系统全面。而且以后在学习或者工作中，你都能快人一步地察觉出原料变化带来的影响，也更容易进行改进，这样进步和上手都会快很多。

至于多久能学会？这个问题就看你学习的目的是什么？如果你只是兴趣爱好，不想深入学习，那么短期的烘焙强化班就可以，如果你想创业开店的话，杭小新建议你选择长期专业进行学习，因为如果创业开店的话，没有专业的烘焙技术，想要留住顾客是不太可能的，长期专业培训课程设置全面系统，你将熟练掌握多种烘焙技术。对比短期专业，长期专业的毕业生创业成功率更高。

杭州新东方烹饪学校针对学生的不同需求开设有三年制时尚西点专业、两年制经典西点专业、一年制西点精英专业以及一个月烘焙强化班和一个月裱花甜点班，从基础知识到专业实操，步步紧追学生学习进度，不仅如此，根据每个人学习程度而差异，定期进行考核，查漏补缺，及时指正。除此之外，学校还配备先进的教学设施设备，让你体验现代化西点教学。

如果你想学蛋糕烘焙的话，就来杭州新东方烹饪学校吧！