济宁市民爱做私房食品，自己买来烘焙用具做月饼

临近中秋，手工烘焙月饼受市民喜爱，健康饮食的理念也带动了烘焙家电线上线下销量稳步增长。

距离中秋佳节还有半个月，烘培达人们已经迫不及待，将手工制作的月饼发到各大网络社交平台。“黄油、奶粉、淡奶油，和市场上售卖的批量制作不同，工作室用的都是好原料，成本价较高。”从事烘焙行业2年，小江认为手工月饼越来越受顾客的喜爱。

和往年不同，邵女士买了个烤箱，在网上查了食谱，自己琢磨着做月饼，她更愿意多费些功夫给家人带来自然健康的饮食。

像邵女士一样的市民并不在少数，健康饮食意识的增强，也带动了烘焙家电销售的平稳上涨。

齐鲁晚报·记者走访了多家家电市场发现，烘焙家电品种多样，摆在显眼位置，根据品牌、型号、功能不同，售价在300元-1500元之间，不少市民前来围观。

“随着生活水平的提高，生活方式的品质化，购买烘焙电器的消费者越来越多。”某家电市场的销售人员说，烘焙家电受宠还在于其多样化的功能，烘焙月饼、蛋糕、饼干、蛋挞都可以。

烘焙家电不仅在实体店销售受宠，在电商平台的销售势头更猛。记者在一电商平台搜索电烤箱，某品牌一款30升的家用烘焙多功能全自动电烤箱，原价1399元，现价仅售239元，其月销量也达到20189台。