2022上海国际烘焙展
China bakery  expo 2022
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活动预告 | 第五届上海蝴蝶酥技能大赛正式启动

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发表时间:2021-08-26 10:32

20210826


2021第五届上海蝴蝶酥技能大赛


2021第五届上海蝴蝶酥技能大赛

2021年10月15日-17日

国家会展中心-上海虹桥7.1H



01

参赛资格

从事烘焙相关食品企、事业单位的职工或团体



02

竞赛办法和规则

★ 比赛分数由规定产品和创意产品两项组成,规定产品,请选手带预制面团,现场烘制50克-个蝴蝶酥,共12个一组。


创意产品,请选手带预制面团,进行现场制作,或带预制完成的产品(带包装),放在企业展示区进行评分


现场展示,每家企业展示面积(1.2米*0.6米) ,2021年10月16日比赛当日布台


现场提供烤箱、纸盘。


参赛选手自备所有操作工具,便于操作。


个人参赛成绩计入团体总分(团体为3人一组)。


比赛时间,2小时一场。请选手提早候场准备。


比赛完成后,选手不要离场,保持比赛着装,参加颁奖仪式。


03

竞赛场地、设施、设备

竞赛场地:国家会展中心(. 上海) 7.1H馆(诸光路1888号)

竞赛设施、设备:每位选手都配备烤箱、醒发箱、桌面搅拌机、工作台、烤盘及刀具称等工具。



04

奖励

团体奖

按三名一组团体赛总分名次,设金奖、创意金奖、银奖,并颁发奖牌。



05

竞赛时间安排

报名时间: 2021年8月25-9月20日

竞赛时间: 2021年10月16







赛事评委会成员



裁判长:

干文华

监理:

史见孟、高克敏、许锦国、周志刚、戴瑞松

项志群、宋伟泉、杜仲镛、忻士浩、宋文仙









赛事评委会成员









赞助方案

赞助方案一


钻石赞助:
列为比赛**冠名单位。

颁奖安排嘉宾进行5分钟发言,座席2个。

比赛间歇期间钻石赞助组织的PPT或宣传视频播放。

比赛现场可摆放易拉宝展架2个。

比赛现场B类广告位2个,C类广告位2个。

印刷品广告Logo体现,包括胸牌/环保包袋/席卡等(数量待定)

邀请赞助商代表出席组委会举办的记者见面会,接受媒体采访等活动。

本次大会所有媒体宣传活动、线上线下广告推广中体现赞助商名称、Logo。

钻石赞助商可自行制作带有公司Logo的广告赠品、纪念品、组织产品,两页宣传广告单页等由组委会统一向参会代表发放。


赞助方案二


铂金赞助:
列为比赛支持单位。
颁奖安排嘉宾座席1个
比赛间歇期间钻石赞助组织宣PPT或宣传视频播放。

比赛现场可摆放易拉宝展架1个。

比赛现场B类广告位2个,C类广告位1个。

印刷品广告Logo体现,包括胸牌/环保包袋/席卡等(数量待定)。

邀请赞助商代表出席组委会举办的记者见面会,接受媒体采访等活动。

本次大会所有媒体宣传活动、线上线下广告推广中体现赞助商名称、Logo。

钻石赞助商可自行制作带有公司Logo的广告赠品、纪念品、组织产品,两页宣传广告单页等由组委会统一向参会代表发放。


赞助方案三


比赛赞助:
开幕式点名致谢。
比赛现场可摆放易拉宝展架1个。
比赛现场B类广告位2个,C类广告位1个。
印刷品广告Logo体现,包括胸牌/环保包袋/席卡等(数量待定)。
邀请赞助商代表出席组委会举办的记者见面会,接受媒体采访等活动。
本次大会所有媒体宣传活动、线上线下广告推广中体现赞助商名称、Logo。



广告权益




媒体宣传



如欲了解更多烘焙资讯,欢迎来2021上海国际烘焙展览会(简称上海烘焙展)展会现场展会时间:2021年10月15日-17日,展会地点:国家会展中心--上海·虹桥,展区由烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成,展会期间还将举办高登美食烘焙赛(蝴蝶酥大赛)、国际咖啡大师赛、国际航空、邮轮及列车食品展、中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛和商超食品专场采购会、烘焙食品对接会、烘焙店加盟招商推介会、各省市经销商与代理商联谊会以及国际旅游餐饮买家见面会等多场活动与论坛,为广大客商提供了一个现场b2b商务交流平台,共谋发展。


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